4月 20, 2023

季節の肴

極太グリーンアスパラの天ぷら

規格外の大きさ 北海道蘭越町産直 アスパラの天ぷら 肉厚で甘みが強い逸品です。 アスパラは大きくても小さくても繊維の数は 一緒なので、大きければ大きい程、 肉質を感じられて美味しく召し上がれます。

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季節の蕎麦

鬼おろしの冷がけ蕎麦

特別な、おろし器を使用し 大根をざっくりとおろした 食感は口当たりが良く大根の 旨味と辛みを引き出します。 相性抜群の血合いを抜いた 良質な削り節とからめて 蕎麦と一緒に お召し上がりください。

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