季節の肴

富士山のふもとで育った 有機野菜の丸茄子を綿実油で 揚げて蕎麦つゆを絡めました。 とろりとしたナスと汁がです！

●菜の花　●ふきのとう　●たらの芽 ●こごみ　●芽キャベツ　●竹の子 ●八重桜

かえし、そば汁で味付けして 和風に仕上げたオイル漬けです。 日本酒、焼酎、ワインなどに よく合います。

規格外の大きさ 北海道蘭越町産直 アスパラの天ぷら 肉厚で甘みが強い逸品です。 アスパラは大きくても小さくても繊維の数は 一緒なので、大きければ大きい程、 肉質を感じられて美味しく召し上がれます。

野菜天ぷらに春を添えてみました! ・菜の花・ふきのとう・たらの芽・こごみ ・芽キャベツ・筍・八重桜 ※ 仕入れ状況により春野菜を一部 変更する場合が御座います。