季節の蕎麦

冷し花巻そばが始まりました。 2種類の隠し味(食材)と新鮮な地海苔の相乗効果!! さっぱりとした、冷がけタイプのお蕎麦です。

鰹節の旨味成分イノシン酸ととろろ昆布の旨味成分。 昆布のグルタミン酸の相乗効果。 薬味として添えてある、 地のりは、食事の途中に加えて、味・香りの変化をお楽しみ下さい。