8月 15, 2025

冷がけ  鱧そば 国産鱧(落ち鱧)を綿実油でじっくり 揚げて、衣サックリと! 身をふんわりと! 仕上げました。 冷がけそばなので汁をぶっかけて 召し上がって下さい。 特に鱧に汁を掛けると衣の油の甘みが 汁に溶け込み、いっ