お知らせ

本日5月13日(月) 悪天候の為お昼の営業をお休み致します。 17:00より営業致しますので、 宜しくお願い致します。

販売日 : 12月31日(大晦日) ご予約承ります!!   お正月のお雑煮や煮物 七草粥・お味噌汁などに 如何でしょうか。   未開封であれば冷蔵保存で１ヶ月は持ちます。 本鰹節・宗田節・さば節を ブ

先ずは、北海道 蘭越町産 キタワセ種

本日(9月8日金)は、台風の影響及び 従業員の安全確保の為お休みさせて 頂きます。 明日より通常営業をさせて頂きますので 宜しくお願い致します。 店主

只今ご提供しているお勧めの 肴　お惣菜の盛合わせ そば汁、返しなどを使用して 味付けをしています。 ・ごぼうのサラダ ・切り干し大根の煮物 ・鶏むね肉の天ぷら ・わらびと油揚げの煮物

北海道蘭越町産直 わらび 高鮮度のわらびは灰汁がほとんどなく 甘みを感じます。 ・わらびの仄かなのめっこさ ・粗くおろした大根 ・香り豊かな削り節 蕎麦とからめてお召し上がりください。  

コクのある温かい、つけ汁で 召し上がる、せいろ蕎麦。 鶏肉・長葱・人参・茄子・焼油揚げ

～この時季の蕎麦が一年で最も美味しい～ 蕎麦には旬の時季が年に２回あります。 一つが秋の「新そば」もう一つが冬の 「成熟そば」 甘みが増し豊かな穀物の香りが生まれ、 本来の蕎麦の風味が備わっている味わい深い 成熟した蕎麦

先ずは、北海道蘭越町産 キタミツキ種、今年は味が濃いのが 特徴です。是非ご賞味下さい。 当店は生産農家さんより直接 蕎麦を仕入れて、店内で自家製紛して ご提供させて頂いております。

誠に申し訳御座いませんが、 10月12(水)を、蕎麦商組合の 勉強会出席の為お休みさせて 頂きます。