季節のお酒

滋賀県 冨田酒造 地元産の「玉栄」を伝統的な製法「木桶仕込み」×「生酛造り」で醸した 純米生原酒。 木桶由来の木の爽やかさのある香りに加え、 生酛造りのコクがありながらも キレがある、季節限定酒です。

栃木県 菊の里酒造 秋に収穫されたばかりの新米を小仕込み長期低温醗酵低温で ゆっくりと仕込み。お米を噛むような凝縮感のある旨味と 喉越しが特徴です。

南部美人の久慈雄三氏がこだわりを持って醸した限定酒。 7号酵母で仕上げた超辛口純米酒。 「美山錦」ならではのエレガントな香味とすっきりドライな 後味が特徴です。

華やかさを抑えたボリューム感のある、芳醇な味わい。 滑らかな口あたりと柔らかな旨味で、 さっぱりとした後味に仕上がっています。

  半年間蔵内にて低温貯蔵させた逸品、香りほのかで甘みを感じ、 口に含むとはっきりとしたボディで 、芳醇な旨みが感じられる食中酒です。