幸町満留賀

季節の蕎麦

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夏季限定 冷したぬき

夏の風物詩!! ~ 冷したぬき ~ サクサクの揚げ玉とキャベツのシャッキリ感を 蕎麦と一緒にお楽しみ下さい。 ・鰹だしで煮込み、そば汁に一昼夜  漬け込んだキャベツ ・衣の旨味を引き出す綿実油で  揚げた揚げ玉 ・冷した

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短期限定 わらび蕎麦

山形県溝延産、地物のワラビを使用 高鮮度のワラビは灰汁がほとんど無く 甘みを感じます。 わらびの仄かなのめっこさ 鬼おろしの大根と香り豊かな おかかは、蕎麦との相性が抜群です。

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野菜天ぷらに春を添えてみました!

春菜天せいろ ・菜の花・ふきのとう・たらの芽・ここみ ・芽キャベツ・竹の子・八重桜 ~ 温かいおそばも承ります ~ ※ 春野菜を一部変更する場合が御座います。

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短期限定 とろろ昆布のとじそば

鰹節の旨味成分イノシン酸と とろろ昆布の旨味成分グルタミン酸の 相乗効果!! ※ 薬味として添えてある地海苔は、   食事の途中で加えて味・香りの   変化をお楽しみ下さい。

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冬季限定 牡蠣そば

冬季限定 牡蠣そば (2月下旬頃まで) 広島県産の生牡蠣を当店特性ネギ油で ソテーして旨味と香ばしさを出し そば汁に牡蠣の旨味を効かせた 牡蠣そばに仕上げました。 ※ そば汁に合う様、特製に   配合したネギ油oyama

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秋季限定 舞茸天せいろ

(※ 温かいお蕎麦も承ります) 群馬県産直 通常の2倍の培養期間で 育て朝採り収穫した舞茸の 芳醇な香りと歯応えを お楽しみ下さい。

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短期限定 お月見そば

9月15日(金)~29日(金)十五夜までの限定販売 ・おぼろ月(半熟玉子)・夜空(地海苔、板海苔)・うさぎ(かまぼこ、瞳はパプリカ) ・月見団子(白玉粉、蕎麦粉)・草原、すすき(ほうれん草、薬味)

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残夏限定 冷しカレーそば

特別な割りで仕込んだ、そば汁と冷し用にブレンドした カレー粉を一昼夜熟成させた冷したカレールー。 蕎麦にからめてお召上がりください。 今年から、アクセントの半熟玉子を カレー味に仕込みました。

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