幸町満留賀

季節の蕎麦

季節の蕎麦

舞茸天せいろ(9月下旬~10月下旬頃)

千葉県長柄山の自然水と無農薬で栽培した、採り立ての舞茸を 直接入荷しております。 高鮮度の舞茸の香りと歯応えをお楽しみ下さい。 ※ 温かいおそばも承ります。  

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冷やし南蛮
季節の蕎麦

夏の味 冷しカレー南蛮

特別な割りで仕込んだ、そば汁と冷し様にブレンドしたカレー粉を、一昼夜、熟成させ冷したカレールーを蕎麦にからめてお召し上がり下さい。 半熟卵、パプリカ、赤ラディッシュの新芽、糸唐辛子、黒胡麻がアクセントです。

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揚げ茄子おろし蕎麦
季節の蕎麦

《夏限定》冷し揚げなすそば

今年も始めます、夏の風物詩。 麺実油の甘味を含んだ揚げ茄子がそばとそば汁に良く絡みます。箸休めのパプリカがイイ仕事をしてくれて最後までバランスよく食べれますぞ~ 暑い日には、揚げた茄子と蕎麦の組み合わせはテッパンです。

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いなかせいろ
季節の蕎麦

脂がうまい 田舎汁せいろ

『田舎汁せいろ』期間限定の新商品。 地鶏に野菜と油揚げ、コックリとした汁に蕎麦を絡めてどうぞ。 脂がのっていて旨しです。

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冷やしたぬき
季節の蕎麦

冷やしたぬきが始まりました。

冷したぬき先行販売。 サクサクの揚げ玉とキャベツのシャッキリ感を蕎麦と一緒に楽しむ、満留賀の冷やしたぬきです。 ご常連様方の熱~いラブコールにより、夏の風物詩 「冷したぬき」を先行してご提供させて頂きます。 鰹出汁で煮込

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鬼おろしの冷やしかけそば
季節の蕎麦

《期間限定》鬼おろしの冷がけ蕎麦

特別な、おろし器を使用し、大根をザックリとおろした食感は口当たりが良く、大根の旨味と辛みを引き出します。 相性抜群の血合いを抜いた良質な、おかかとからめて、蕎麦と一緒にご賞味下さい。

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とろろこんぶのとじそば
季節の蕎麦

《短期限定》とろろ昆布のとじそば

鰹節の旨味成分イノシン酸ととろろ昆布の旨味成分。 昆布のグルタミン酸の相乗効果。 薬味として添えてある、 地のりは、食事の途中に加えて、味・香りの変化をお楽しみ下さい。

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