短期限定 とろろ昆布のとじそば
鰹節の旨味成分イノシン酸と とろろ昆布の旨味成分グルタミン酸の 相乗効果!! ※ 薬味として添えてある地海苔は、 食事の途中で加えて味・香りの 変化をお楽しみ下さい。
鰹節の旨味成分イノシン酸と とろろ昆布の旨味成分グルタミン酸の 相乗効果!! ※ 薬味として添えてある地海苔は、 食事の途中で加えて味・香りの 変化をお楽しみ下さい。
冬季限定 牡蠣そば (2月下旬頃まで) 広島県産の生牡蠣を当店特性ネギ油で ソテーして旨味と香ばしさを出し そば汁に牡蠣の旨味を効かせた 牡蠣そばに仕上げました。 ※ そば汁に合う様、特製に 配合したネギ油oyama
9月15日(金)~29日(金)十五夜までの限定販売 ・おぼろ月(半熟玉子)・夜空(地海苔、板海苔)・うさぎ(かまぼこ、瞳はパプリカ) ・月見団子(白玉粉、蕎麦粉)・草原、すすき(ほうれん草、薬味)
特別な割りで仕込んだ、そば汁と冷し用にブレンドした カレー粉を一昼夜熟成させた冷したカレールー。 蕎麦にからめてお召上がりください。 今年から、アクセントの半熟玉子を カレー味に仕込みました。
サクサクの揚げ玉とキャベツの シャッキリ感を蕎麦と一緒に お楽しみ下さい。 ※ 食べ終わった後の汁を 調理し直して、だし割りスープとして お出ししております。 従業員に声をお掛け下さい。
特別な、おろし器を使用し 大根をざっくりとおろした 食感は口当たりが良く大根の 旨味と辛みを引き出します。 相性抜群の血合いを抜いた 良質な削り節とからめて 蕎麦と一緒に お召し上がりください。
野菜天せいろに春を添えてみました。 ・菜の花 ・たらの芽 ・ふきのとう ・筍 ・芽キャベツ ・八重桜 ※ 温かいお蕎麦も承ります。 仕入れ状況により野菜が変わる事があります。
蛤の出汁と鶏節の出汁が汁に 溶け込んだ旨味を蕎麦と一緒に お楽しみ下さい。 3月3日(金)までの短期限定品です。 ※ 「鶏節」とは!? 鶏の胸肉を鰹節の製法技術でグルタミン酸と イノシン酸の旨味を“ギュっ”と とじ込めた
《店舗住所》
〒212-0011 神奈川県川崎市幸区幸町2-680
《営業時間》
平日 11:00 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00(L.o.20:00)
土曜 11:00 ~ 21:00(L.o.20:00)
日曜・祝日 11:00 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00(L.o.20:00)
《定休日》
毎週火曜日 & 水曜日